探路新質生產力，六個核桃多措并舉推動產業(yè)提質升級
2024-12-18
來源：網絡
在當今經濟發(fā)展的浪潮中，“新質生產力”一詞被頻頻提及。全國兩會期間，“大力推進現(xiàn)代化產業(yè)體系建設，加快發(fā)展新質生產力”首次寫入政府工作報告，報告明確，要充分發(fā)揮創(chuàng)新主導作用，以科技創(chuàng)新推動產業(yè)創(chuàng)新，不斷塑造發(fā)展新動能新優(yōu)勢，促進社會生產力實現(xiàn)新的躍升。
六個核桃作為中國植物蛋白飲料行業(yè)領軍品牌， 憑借深厚的創(chuàng)新實力、強大的全產業(yè)鏈能力得到高速發(fā)展，在不斷探索高質量發(fā)展之路、夯實自身實力的同時，也以龍頭企業(yè)的擔當為中國核桃乳市場的產業(yè)升級源源不斷地注入新動能。
推動核桃產業(yè)轉型升級
核桃在我國的種植歷史，可以追溯到西漢時期。據(jù)《名醫(yī)別錄》記載：“此果出自羌胡，漢時張騫出使西域，始得種還，移植秦中，漸及東土?！睍r至今日，核桃正憑借其獨特的營養(yǎng)成分和日益增長的市場需求，持續(xù)推動核桃深加工產業(yè)的蓬勃發(fā)展。
作為核桃乳行業(yè)的領軍品牌，六個核桃市場份額占有率超過80%，據(jù)數(shù)據(jù)顯示，六個核桃每年消耗的核桃量超過一億公斤，不僅是國內最大的核桃深加工企業(yè)，也是全球范圍內核桃單體用量最大的加工企業(yè)，多項“全國第一”、“全球之最”，使其成為了整個產業(yè)鏈中的標桿。
據(jù)悉，六個核桃的研發(fā)團隊歷經二十余載，足跡遍布全國各大核桃種植區(qū)，對來自不同產地、不同品種、不同樹齡以及不同收獲季節(jié)的核桃進行了深入的基礎研究和數(shù)據(jù)積累，構建了一個龐大的核桃仁數(shù)據(jù)庫。最終，他們甄選出了新疆、云南、太行山這三大黃金產區(qū)作為主要供應源地，為品牌的原料供應提供了堅實保障，也為產品的質量升級積累了詳實的產地資料。
為進一步深化核桃源產地價值，加速核桃產業(yè)的革新步伐，六個核桃與地方政府、加工企業(yè)和核桃種植戶緊密合作，通過實施“集團+地方加工企業(yè)+基地核桃種植戶”的幫扶模式，為核桃原料的品質化源頭升級提供了堅實保障。同時，還推出了“思想重塑、技術指導、產業(yè)優(yōu)化、就業(yè)幫扶”的四位一體計劃，從多個維度入手，全面提升核桃產業(yè)的綜合實力。
此外，六個核桃與地方政府攜手建立核桃高產示范園、科研工作站等，依托先進的科研設施和技術創(chuàng)新，幫助農戶提升核桃種植的科學管理和精細化操作水平。通過示范引領和輻射帶動，不僅推動了核桃主產區(qū)的規(guī)模化、產業(yè)化發(fā)展，更為整個核桃產業(yè)鏈的高質量發(fā)展樹立了新的標桿。
攻堅關鍵核心技術
健康導向、多元化選擇、高品質追求已成為引領消費市場的新趨勢。
以高品質搶占未來競爭制高點，是六個核桃的產業(yè)發(fā)展策略之一，領跑行業(yè)的背后，離不開六個核桃在核桃乳領域的深入研究與切實投入。
多年來，六個核桃以創(chuàng)新為抓手，依托行業(yè)領先的創(chuàng)新思維，先后與國內外多所科研機構開展產學研全面合作，搭建了國內領先的六大技術研發(fā)平臺和國家級實驗室。在此基礎上，六個核桃又把科研結果轉化為產品研發(fā)能力，解決阻礙行業(yè)前進的“卡脖子”問題。
比如，在營養(yǎng)吸收與口感方面，曾經很長一段時間，核桃乳飲品中核桃的營養(yǎng)成分不能得到充分釋放與充分細化一直都是行業(yè)攻堅難題。六個核桃經過無數(shù)次的嘗試與突破，成功推出 “5·3·28”工藝、全核桃CET冷萃工藝以及五重細化研磨工藝，不僅解決了核桃乳口感不佳的問題，還實現(xiàn)了對核桃仁種皮中苦澀物質的精確去除，完整保留了核桃及其種皮的營養(yǎng)成分，確保了核桃營養(yǎng)的完整性和人體對營養(yǎng)成分的高效吸收。
其中，五重細化研磨工藝通過細胞破壁核桃結構，使營養(yǎng)成分大量釋放并充分細化，實現(xiàn)核桃乳顆粒的平均直徑最小能達到80納米，讓營養(yǎng)更易被人體吸收。
業(yè)內人士表示，這些工藝的應用，進一步解決了行業(yè)長期存在的難題，優(yōu)化了產品的口感和品質，提高了產品的附加值和市場競爭力。這些工藝在國內同行中處于領先地位，與國外同類工藝相比也毫不遜色。
除此之外，六個核桃與高校、科研機構等合作，有效的將科研成果轉化為實際生產力，構建了新質生產力閉環(huán)模式，為公司的持續(xù)發(fā)展和行業(yè)的轉型升級提供了源源不斷的動力。
從2018年至2023年，六個核桃已累計投入超過2億多元用于技術攻堅，這一投入在A股市場同類型植物蛋白飲料公司中“遙遙領先”。
引領行業(yè)可持續(xù)發(fā)展
新質生產力，作為推動經濟社會發(fā)展的新動力，其本質便是綠色生產力，旨在實現(xiàn)經濟效益與生態(tài)效益的雙贏。
六個核桃深知，企業(yè)的高質量發(fā)展愈發(fā)離不開綠色低碳的底色。為此，公司全力推進“綠色工廠”建設，依托全廠設備自動化與信息化系統(tǒng)的深度融合，實現(xiàn)了生產效率的顯著提升與能耗排放的大幅下降。這一系列綠色轉型措施不僅贏得了《2023年度綠色制造名單》的殊榮，更讓養(yǎng)元六個核桃榮獲了“國家級綠色工廠”的稱號，成為行業(yè)綠色發(fā)展的標桿。
在綠色生產方面，六個核桃引進了六條世界領先的德國KHS自動化生產線，實現(xiàn)了生產流程的自動化控制，進一步提升了綠色生產水平。同時，公司構建了覆蓋原料到成品的全面在線檢測系統(tǒng)，以精準化、智能化的管理方式，確保產品品質的卓越與穩(wěn)定，為消費者提供健康、安心的飲品選擇。
此外，六個核桃還積極推動綠色物流供應鏈的建設。通過綠色采購策略，公司引導供應商構建綠色供應鏈體系，并實施嚴格的綠色管理規(guī)定，有力促進了上游供應鏈的綠色化發(fā)展，實現(xiàn)了從原料采購到產品交付的全程綠色可追溯，為行業(yè)的綠色轉型提供了有力支撐。
