六個核桃三度蟬聯(lián)金手杖獎，以新質生產(chǎn)力推動健康產(chǎn)業(yè)變革
2024-12-07
原文轉自：信陽新聞網(wǎng)
日前，2024華夏大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨第四屆金手杖獎揭曉儀式在北京舉行，六個核桃以新質生產(chǎn)力為核桃產(chǎn)業(yè)賦能，再度榮獲“年度國民信賴十大健康品牌”獎項，實現(xiàn)了該獎項的連續(xù)三年蟬聯(lián)。這一榮譽不僅彰顯了六個核桃在健康飲品領域的突出貢獻，也進一步鞏固了其在消費者心中的信賴形象。
據(jù)悉，金手杖獎被譽為“人類健康的奧斯卡”，旨在推動中國大健康產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展，因其深厚的行業(yè)影響力而廣受業(yè)界尊敬與推崇。六個核桃此番獲獎，不僅彰顯了廣大消費者對其卓越品質的深切認可，更是對其在引領產(chǎn)業(yè)升級變革中所發(fā)揮的關鍵作用的肯定與嘉獎。
“藥食同源”蔚然成風，核桃營養(yǎng)價值獲科學證實
千百年來，中國人都講究食補，而核桃自古被認為健腦佳品?！侗静菥V目》中則記載，核桃具有“補腎通腦，有益智慧”的功效。現(xiàn)代科學研究多次證實，核桃含有的不飽和脂肪酸、蛋白質、多酚、多糖等生物活性物質，對于維護神經(jīng)系統(tǒng)功能，提高并改善認知和記憶功能有積極影響。
2024年，國內首部《核桃與腦健康科學》指出了核桃改善記憶力的七大科學原理，包括減少活性氧自由基產(chǎn)生、抑制炎癥介質釋放、干預β-淀粉樣蛋白代謝以及調節(jié)神經(jīng)遞質釋放等，這些作用機制共同作用于大腦，有助于提升學習記憶能力。
值得注意的是，此前國內已經(jīng)有多家研究機構對于核桃的功能價值進行了科學實驗，證明了核桃對青少年大腦發(fā)育的促進作用。柳葉刀子刊《臨床醫(yī)學》（eClinicalMedicine）曾發(fā)表了一項為期6個月的真人隨機對照營養(yǎng)干預試驗，發(fā)現(xiàn)連續(xù)6個月吃核桃，對注意力、流體智力和注意缺陷多動障礙癥狀有明顯改善。
中國疾控中心(CDC)營養(yǎng)與健康所中心實驗室一項針對核桃提升記憶力的研究也顯示，受試者連續(xù)服用核桃乳飲品(由六個核桃提供)30天，試食組的指向記憶、圖像自由回憶以及人像特點聯(lián)想回憶三項分測驗量表分及記憶商高于試驗前，因此得出“每天堅持食用24g核桃的核桃對記憶有顯著的正向作用”的重要結論。
作為植物蛋白飲品領域的佼佼者，六個核桃始終站在時代前沿，積極探索大健康產(chǎn)業(yè)的新方向。截至目前六個核桃構建了多元化的產(chǎn)品矩陣，以滿足不同消費者的健康需求。針對中老年群體，六個核桃推出了低糖配方并添加益生元的養(yǎng)生系列；對于追求高品質生活的消費者，則提供了無糖、高蛋白和特別添加磷脂的五星系列；而學生和白領等高強度腦力勞動者，則可以選擇“0糖0香精0膽固醇”的2430核桃乳產(chǎn)品。
創(chuàng)新驅動產(chǎn)業(yè)升級，技術革新打造全新生產(chǎn)力引擎
數(shù)據(jù)顯示，作為植物蛋白領域龍頭企業(yè)，六個核桃已占據(jù)了80%的市場份額。每年，該品牌消耗的核桃超過一億公斤，不僅是中國最大的核桃深加工企業(yè)，更是全球范圍內單體用量最大的核桃加工企業(yè)。
一億公斤背后，每一顆小核桃都被六個核桃精心培育選擇過。為了從源頭上確保每一顆核桃都符合最高標準，六個核桃團隊歷經(jīng)二十多年的探索與篩選，足跡遍布全國各地的主要核桃種植區(qū)，最終鎖定了新疆、云南和太行山三大黃金產(chǎn)區(qū)，這些地區(qū)以其得天獨厚的自然環(huán)境和優(yōu)質的原料資源而著稱，為六個核桃提供了無可比擬的品質保障。
此外，六個核桃攜手地方政府，共同打造了《三大核桃黃金產(chǎn)區(qū)高產(chǎn)示范園》和《三大黃金產(chǎn)區(qū)工作站》等合作平臺。通過與頂尖科研機構的緊密合作，為核桃種植戶提供了全方位的技術咨詢和專業(yè)培訓，還承擔了從品種改良到病蟲害防治等一系列科研重任。六個核桃還創(chuàng)新實施了“思想引領、技術賦能、產(chǎn)業(yè)升級、就業(yè)扶持”四位一體的綜合發(fā)展計劃，有力推動了核桃主產(chǎn)區(qū)的規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化進程。截至目前，該計劃已惠及超過十萬農(nóng)戶，不僅顯著提升了農(nóng)民的經(jīng)濟收益，更為當?shù)亟?jīng)濟的繁榮注入了強勁動力。
原料品質是基礎，深加工技術則是護城河。在深加工環(huán)節(jié)，六個核桃創(chuàng)新推出了“5·3·28”革新生產(chǎn)工藝、全核桃CET冷萃技術，以及標志性的五重細化研磨工藝。這些革命性的創(chuàng)新不僅徹底顛覆了傳統(tǒng)核桃乳的口感體驗，更實現(xiàn)了對核桃苦澀成分的精準剔除，同時確保了核桃及其種皮中珍貴營養(yǎng)精華的完美保留與高效傳遞，為營養(yǎng)吸收開辟了一條前所未有的健康之路。此外，六個核桃還積極與國內外頂尖科研機構建立深度戰(zhàn)略合作，包括中國疾病預防控制中心、北京工商大學、河北醫(yī)科大學、中國林業(yè)科學研究院等，共同推動核桃產(chǎn)業(yè)的技術革新，為健康事業(yè)貢獻力量。
面對業(yè)界的贊譽與同行的競爭，六個核桃總工程師趙慧博表示，“新質生產(chǎn)力發(fā)展驅使下，技術革新與產(chǎn)品升級是企業(yè)發(fā)展經(jīng)營的必經(jīng)路徑，需要不斷地鉆研與嘗試。六個核桃的每一步前行，都凝聚著對品質與創(chuàng)新的執(zhí)著追求，我們抱著開放的態(tài)度，接受任何人對于產(chǎn)品改進的建議并去嘗試，從而去攻克問題，帶動起整個產(chǎn)業(yè)的革新發(fā)展?！?/p>
當前，中國正由制造大國向創(chuàng)新強國轉型，如何通過新質生產(chǎn)力驅動泛健康事業(yè)的高質量發(fā)展，以更好地承擔時代賦予的使命和行業(yè)責任，已成為業(yè)界共同追求的目標。相信六個核桃將秉持“讓國民信賴”的初心，堅定不移地探索新質生產(chǎn)力的創(chuàng)新之路，不僅致力于為消費者提供更多健康美味的選擇，還將積極引領產(chǎn)業(yè)全鏈條的轉型升級，樹立行業(yè)標桿。通過持續(xù)的技術革新和產(chǎn)品優(yōu)化，六個核桃力求在提升國民整體健康水平方面發(fā)揮更大作用，不懈貢獻自身力量。
